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小孩也会做的鸡腿丁炒鸡蛋(3/7)
1. 鸡腿肉切成丁,大小看自己喜欢
2. 蚝油、盐、糖、麻油腌制鸡腿丁15分钟入味;
3. 四个鸡蛋,鸡蛋数量看你喜欢吃多少而已,没规定要几个啦
4. 鸡蛋下点盐打均匀(不用放太多,因为肉丁已经有味道啦,这个只是给鸡蛋带点味而已);
5. 放油,把鸡腿肉丁炒香炒熟!如果想肉汁多点,就不用煮太久;想香脆一点,可以爆炒到鸡肉金黄就OK!
6. 鸡肉务必炒熟后,倒入鸡蛋翻炒! (因为鸡蛋超快就会煮熟,所以要确保肉丁一定要煮熟,否则鸡蛋都老了,肉还是生的,那就糟糕了)
❤️开饭啦!