【准备翅中】 1、洗净，建议浸泡一会，会有一些血水泡出来，注意卫生很重要 2、翅中两面划刀，方便入味

【腌制】 加入料酒2勺 生抽2勺 酱油1勺 耗油1勺 蜂蜜2勺 胡椒粉1勺 蒜末1勺（本来想放姜去腥提味儿的，可家里木有…就放了些蒜末，没想到还挺好吃，不辣甜甜的…） 为了充分去腥、入味，在冰箱搁置一晚。

【翻炒慢炖】 经过一夜等待终于下锅啦！ 1、少许油热锅 2、放入翅中先煎一下，两面金黄即可 3、倒入腌制的酱汁 4、小火慢炖一会；如果干锅可以加一点水，毕竟蜂蜜粘粘的～ 5、酱汁吸收的差不多了就可以出锅了！

【上菜】 酱汁已经剩的不多了，撒上白芝麻，完美！ 闻着就超香，口感嫩滑，是一次成功的尝试