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自制咸蛋黄(2/3)
把盐，五香粉，花椒粉混合均匀。
用鸭蛋尖头在食盐上压几个小坑。做几个鸭蛋黄压几个坑。把鸭蛋打进碗里，用干净的饮料瓶吸出蛋黄，放进盐坑再埋起来放置24小时。
24小时后取出蛋黄洗干净粉末，上锅蒸5分钟蛋黄就能吃啦。