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二月二吃煎饼(2/11)
400g面粉加入适量盐，4个鸡蛋，适量矿泉水搅拌均匀
比较稀稠，还能挂住的感觉
电饼档中抹上一层油，2汤勺面倒入碗中，再快速撒入电饼档中，摇晃均匀，开始烙饼
我家电饼档大概烙11分钟，好了再翻另外一面，烙1分钟
烙饼是慢功夫活，一张张的
锅中放油爆锅，如同饺子馅一样把菜和肉剁好后，依次放入肉，菜，最后放入粉丝，葱花炒熟
把菜放中间
这样折叠
再这样
这样就包好了，可以直接吃，也可以上锅煎一下再吃
成品，记得交作业哦！