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炒面(10/17)
肥五花肉：切片（肥一点炒的面也好吃主要就是要它的油，如果你家有备肥油你就肉廋一点）蒜苗：切小段，芹菜：切段
包菜半个：切粗丝（大白菜也可以），青菜：切段（只要起好看也可以不要）
挂面放/或湿面条（按人口准备）
香菇切片（干的也可以你决定）
海蛎洗干净备用（要多水洗这样可以把海蛎的壳洗干净）
准备一锅清水加热煮开加盐，放入面条焯7分熟（我们还要再煮过熟面就坨了）
把焯好的面冲一下凉水，再泡凉水
锅加热放少量的油转中火放五花肉炒出肥油（慢慢炒）
下香菇和蒜苗头
炒到香菇焦黄薇干，酱油、蚝油、盐，在放一点水炒韵
放包菜和海蛎炒韵
在放青菜炒韵
放清水沫过青菜的就行开大火煮开（馋一下咸度不够的加盐或酱油都可以）不要盖锅盖很快就熟
煮开了：转中火放面条在炒韵煮开
下芹菜和蒜苗炒韵
出锅开吃
转盆即可