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牛角包～咸味(2/12)
除软化黄油所有材料放入面包桶里和面30分钟。
揉到扩展阶段，发酵至两倍大。
用手按一下，发好的面取出整形。
平均分成6份，每份约60克。
将面团整成水滴状。
用擀面杖擀开如图，抹上软化黄油。
慢慢从大头卷起。
在38度环境下二次发酵至1.5倍大。约50分钟。
刷上蛋液，撒杏仁片装饰。
烤箱预热上火220度，下火230度，中下层烤14分钟。注意观察上色情况。
出炉。
成品。