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香的流口水的炸带鱼(4/7)
葱姜花椒料酒盐，加入少量水没过带鱼，放冰箱冷藏一夜～
准备鸡蛋一颗，放一些盐打散～
准备面粉和蛋液～将带鱼段先放鸡蛋液里滚上鸡蛋液然后放面粉上裹一层薄薄的面粉～
插入筷子，开始冒小泡的时候放入裹好蛋液和面粉的带鱼段～
煎炸的时候注意翻面，炸至金黄后捞出～控一下油～撒上一些孜然粉和辣椒面～太香啦～
蛋液还剩一些就又给豆腐裹上蛋液煎了一些豆腐片～
外焦里嫩～唇齿留香的炸豆腐～