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不用厨师机也能做的抹茶麻薯欧包(9/9)
除黄油外,所有材料混合,搅拌成絮状后,用手揉成面团
放到硅胶垫上揉三分钟左右,加入软化的黄油,揉至完全吸收
盖上保鲜膜,发酵40分钟,戳个洞不会回缩就是发酵好了
麻薯材料也是除黄油外,全部混合搅拌均匀,蒸二十分钟
趁热把黄油揉进麻薯中
把面包体擀成长扁状,麻薯大小比面包体小,叠在一起,撒上自己喜欢的坚果或者果干
卷起收口,表面撒一层面粉,用刀划出花纹,醒发15分钟左右,烤箱170度预热10分钟
170度烤25分钟,烤盘下面放一碗热水,表皮会更酥脆
放凉后切开即可