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黄焖大鸡腿(7/7)
鸡腿肉加料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒、用手抓匀，腌制30分钟
干菇热水泡发，香菇汁液留存备用
葱、姜、圆椒切小段备着
热锅、热油，煎炒鸡块至金黄、加香菇炒出香菇味
倒入香菇汁液没过鸡腿肉 中火焖煮15分钟
大火收汁，加入青椒块，葱绿，翻炒去生
出锅，可以先尝下，用盐调下味