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炸小串(2/2)
鸡胸肉切成小条，用生抽，料酒，一点蚝油，食用油腌制，至于放多少根据自己口味来，大概腌制30分钟后用竹签串起来；
锅里放适量油，大概七成热把串放进去，炸到微焦黄就可以了，撒上孜然及辣椒粉，小串串就出锅了！