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口感软糯.糯米紫薯红豆糕(9/10)
提前一夜或是4个小时泡发糯米。
蒸好的糯米备用，牛奶白糖加入蒸好的紫薯搅拌均匀成细腻的紫薯泥备用！
模具里铺入耐高温保鲜膜，两边多留一些！最下层铺上糯米！铺紧实。有些粘手可以沾些清水也可以戴塑料手套！
再铺上备好的紫薯泥用手压紧实。
在铺上一层糯米压紧实。
铺上密红豆，压紧实！红豆是超市的成品很甜所以没放太多！
最后一层铺上糯米压紧实！
完工，把四周多出来的保鲜膜盖好密封好，着急吃的可以放到自然凉透就可以切块装盘了，我们用的都是熟的食材！
追求完美的可以冷水上锅蒸15分钟，自然凉透即可食用！蒸的时候记得把上层用保鲜膜覆盖，以免水蒸气落到米糕里影响口感和切块效果！
盘子里撒椰蓉白糖切块即可 开吃~~