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想念奶奶的菜团(1/10)
小白菜洗干净，放入锅中加盐，焯1分钟，过水盛出备用。
鸡蛋打散
热锅，放入鸡蛋，炒散成块后，盛出备用。
木耳泡发后，过热水焯后。放凉，切碎。备用。
胡萝卜洗干净，去皮，切碎。
然后把所有的食材都放入容器里，加适量的玉米面粉，适量的花生碎。再加适量的盐，五香粉或者十三香，味极鲜和蚝油。一起拌匀。
把食材捏成若干个小圆球，成型后，把每个捏小圈球都沾上玉米面粉。
热水让锅，蒸6-8分钟。垫用的笼布不宜过干，需要弄湿些。
出锅。
开吃。可直接吃亦可搭配蘸料。