黄金万两玉米烙(
6
/6)
玉米煮熟,晾凉后取玉米粒,粘在一起的手动掰开~煮玉米的水可以实用不用倒~
玉米粒与玉米淀粉、干面粉汇合搅拌~玉米粒表面要保证湿度~
食用油烧热,并倒出一部分留用,第一次锅底油量如上图~
搅拌好的玉米粒入锅,铺平~炸大约三至五分钟~
倒入小半碗淀粉水,不然有些玉米粒会散,这步一定不能少!接着将留好的热油倒入~继续烹制三四分钟~
出锅撒白糖即可食用~