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肉末四季豆(3/8)
四季豆，掰成10厘米左右，洗净，晾干
干辣椒，姜，葱，蒜，切好备用
切成小肉丁
放油，7层热，下锅炸，5分钟左右
捞出，控油，备用
放油，先放入肉丁翻炒，加入葱，姜，干辣椒，花椒，再放入蒜末，再加入酱油，不断翻炒
再放入炸好的四季豆，翻炒，加入盐，糖，鸡精调味
出锅，确实好吃