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黑全麦贝果(11/12)
把所有材料混合放入和面机，大概15分钟
揉至扩展阶段就行了，不用出膜
分成90g的面团，揉圆盖上保鲜膜醒发15分钟
杆成牛舌状，加入几粒橙皮丁，我不爱吃甜，就加了几个，喜欢吃甜可以多放
从下往上卷起，卷好以后向两边揉，揉成均匀的长条
把一边用擀面杖擀平
把住另一端收口，捏紧
放上油纸，放烤箱开启发酵功能，下面放碗温水，大概40分钟
发好明显变大了一圈而且很软
煮糖水，煮开以后放那凉下！然后把贝果带油纸一起放进去，上下浸泡30秒捞出
烤箱200°中层烤25分钟
全麦贝果热量低饱腹感强，含有丰富的膳食纤维，当做三高和糖尿病患者的主食非常不错。