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Q弹手工芋圆(7/7)
番薯去皮切块上锅蒸25分钟
蒸好后拿出来压成泥
加入木薯粉搅拌，用手揉成团，只要弄到不粘手即可，不能太多也不能太少，所以揉成刚好不粘手就好
揉成团就开始搓长条
搓长条后用刀切块，再均匀裹上木薯粉防止粘
这样即可，用保鲜袋装，放进冷冻层保留3～5个月都没事，想吃就拿出来煮很方便的啦
锅里水煮开，放入芋圆煮8分钟，捞起过冰水，口感更佳Q弹喔！