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奶香小油条(14/15)
将200g面粉放入盆中,备用。
将4g酵母粉倒入一个小碟子中,备用。
将鸡蛋放入面粉中,再把酵母粉和盐倒进去。
揉成一个面团。
包上保鲜膜,放到温暖的地方,发至两倍大。
发到两倍大啦。
然后直接擀成一个长方形面片。
切成两厘米左右的面片,两片叠在一起,200g能做10个左右。
用筷子从中间压压。
切两半。
两头捏紧。
起火烧油,把小油条炸至金黄。
金黄。
金黄。
奶香小油条做好啦!