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煎饼(8/8)
倒适量面粉,用温水和面,揉到不沾手,醒两个小时
木耳泡发不能超过两个小时哦,切条,青笋切丝,然后炒熟
小葱切好放碗里,鸡蛋煎熟,切小丁,放碗里面放好调料,
腊肉锅里面煮熟,捞出切小丁,咸菜切小丁,用煎完鸡蛋的锅直接炒,要加点水煮一下,不要放盐,
将面团分成合适的大小,面团切的大,包的就大,切的小,就包的小,我切得比较小。 然后把面团捏薄,尽量最薄,当然有擀面杖最好了,但我没得,就用的手捏的
锅里面少放点油,两面都煎到微微金黄色就把它挪到锅边,利用锅边得温度把它煎熟,要勤翻面,不然要糊
一般挪到锅边5分钟就能好
也可以用牙签扎一下,看看还面粉还粘不,