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干海鲜炒饭(5/14)
1，准备好所需食材。
2，小个鱿鱼干用剪刀剪小片，备用。
3，鱿鱼干及虾米用清水泡至变软。
4 ，沥干水份，备用。
5，生菜洗干净，沥干水份切丝备用。
6，葱段洗净，沥干水份切粒状备用。
7，鸡蛋加入少许鸡精搅拌均匀备用。
8，锅热加油，放入葱粒爆香。
9，加入鱿鱼虾米爆炒。
10，加入米饭，翻炒均匀。
11，然后再加入鸡蛋液翻炒均匀，加适量的盐及鸡精调味，再翻炒均匀。
12，最后加入生菜翻炒下，即可起锅盛碟。
13，干海鲜蛋炒饭就好了。
14，成品。