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秘制可乐鸡翅(9/12)
鸡翅洗干净,正反两面划上几刀
烧开水,放入鸡翅,葱段、生姜片和料酒,煮两分钟。
捞出洗去腥味
锅内倒入油,鸡翅沥干水放置锅内中小火煎
煎至两面金黄色,注意火候不要煎焦了。
倒入可乐
放入:香叶;八角 ,姜片
倒入一勺老抽
一勺蚝油。
适量白盐
大火煮开汤汁,中小火收汁,待汤汁变的糖浆状黏稠即可。
装盘,撒上葱花装盘。