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家庭版黄焖鸡(
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鸡腿切下鸡腿肉洗净,用料胡椒粉,生抽,蚝油腌制
腌制的过程中准备食材,土豆切块,香菇洗净切成长条,姜切片,小米椒切段备用
准备酱汁,三勺生抽一勺蚝油一小勺食盐一小勺白糖一小勺陈醋,加半碗清水和淀粉,搅拌均匀
锅中倒油,油热后开中火放入姜片和小米椒翻炒,然后倒入腌制好的鸡腿肉翻炒
鸡肉基本成熟后,放入香菇和土豆一起翻炒,然后倒入调好的料汁,小火焖煮。等土豆变软后加入香菜翻炒出锅即可