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拌饭拌面伴侣:香菇肉酱面(
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五花肉切成小丁
干香菇提前清洗干净用温水泡发,然后和洋葱切成小丁,生姜剁成末,泡好的香菇水备用
锅烧热,加入五花肉 生姜 料酒煸炒,等五花肉出油,颜色微黄
加入洋葱 干香菇翻炒
加入郫县豆瓣酱 黄豆酱 老抽 糖 五香粉翻炒均匀
倒入香菇水大火煮开转中小火慢煮至汤汁浓郁即可
煮一碗面条挖两勺
拌匀超好吃
太香了