韭菜盒子(
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选择味道浓郁的紫根韭菜,洗净备用。
面粉加入40度热水,揉成面团,盖住保鲜膜备用。
鸡蛋炒熟炒散,韭菜切沫,与鲜虾仁混合。依次加入香油、五香粉、盐,搅拌均匀。
不要包太多馅,以防烙的时候破口,饺子边捏褶也是防止破口。
锅内放油,盖上锅盖小火烙。
两面金光即可出锅了!
超级鲜美的韭菜盒子,开动吧!