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辣椒油(6/10)
将红尖椒剪成小瓣,放在无水的容器中
我把剪好的辣椒瓣放入榨汁机里打碎的,用起来很方便~哈哈,不要加水啊
辣椒末打好了
把白芝麻,十三香粉放入盛有辣椒的碗中
把一些平常的卤味料,葱白,蒜瓣放入锅中
加入油,开中火,我大概煸炸了5分钟,就出香味了,不要开大火否则会炸糊掉
关火后将香料盛出,把油晾凉5分钟,倒入碗中,不要用玻璃碗,当心油温控制不好,烫炸碗
晾凉的辣椒油放入无水无油的容器中。 当当当当~大功告成,可以放在冰箱冷藏里管很久很久呢
上一张我做热干面的图,嘿嘿
加了辣椒油的热干面,简直是香到爆炸呀~