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好吃到舔盘的家常豆腐(4/7)
1️⃣将所有食材洗干净，切好装盘备用
2️⃣锅内热油，大火炸豆腐
3️⃣豆腐炸至金黄后捞出
4️⃣炒锅内倒底油，爆香姜蒜，加一勺郫县豆瓣酱，小火炒一会儿至炒出红油
5️⃣倒入木耳和胡萝卜，翻炒一会儿，加入炸好的豆腐，再加少量的清水 白糖 1勺生抽 1勺耗油，盖上锅盖焖煮2分钟
6️⃣加入青椒 葱翻炒几下
7️⃣淋入水淀粉勾芡，装盘