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巴沙鱼吃法之一：炸鱼柳(3/12)
巴沙鱼块，面粉，饼干，鸡蛋，姜备用
解冻巴沙鱼，挤干水分
一半切柳，一半成肉糜
把喜欢的小饼干装进保鲜袋，擀面杖擀碎～
差不多这个样子就阔以了～
姜切粒，按压成末备用
巴沙鱼柳加入姜末，适量食用盐，少许鸡精/胡椒粉/料酒/香油等
先裹一层面粉～
再裹一层蛋液～
别忘了喜欢的小饼干粉末也裹上！
小火，热油，炸它！
炸至金黄，捞起，摆盘！