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葱油饼(11/13)
面粉里加入少许盐,一半冷水一半热水和成稍软的面团之后,需要醒一醒,30分钟
把京葱切碎,加入一勺五香粉,两勺盐搅拌均匀
热油泼一下
把面团切成小块
擀成薄薄的一层
上面抹上葱油
两边向中间卷起来
再从两端往中心卷起来
上下叠到一起,再用手按压一下
再用擀面杖擀开
上平底锅煎,上面一层抹点油
翻面再煎一会
出锅完成✅