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#人人能开小吃店#外卖爆款黄焖鸡(3/9)
材料大合集，琵琶腿剁小块，土豆切四方块，青椒切滚刀块，线椒和小米辣切圈
鸡腿肉加盐、料酒、生抽、蚝油腌制二十分钟
锅中放油，下姜片和干辣椒炒香
下鸡腿肉炒制变色，加料酒生抽老抽炒香
加水和啤酒大火烧开，下冰糖，盖锅盖转中小火煮20分钟
下土豆块，继续焖煮15分钟
下洋葱、香菇、线椒、小米辣、青椒继续煮5分钟关火
出锅撒小米辣，葱花
成品