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椒盐虾。虾这样做多吃一碗饭(4/8)
去虾线。从尾部开始数。第二段或者是第三段把牙签插进去
像这样就挑出来了。很好挑
然后开尾。拿剪刀✂️在尾巴处。整个虾剪一半开就行,
全部处理好的虾。用生粉料酒腌制10分钟。
腌制的同时 我们准备配菜。指天椒 大蒜 小葱。吃辣就多放点。不吃就少点。
锅里倒油。多一点。我是分批一点点炸。不想一下子浪费那么多油。
炸好的虾 下半身会自动开。这就说明好了
锅里剩下的油。把辣椒 蒜 放进去爆香。接着倒入虾。加入盐 2勺生抽 半勺老抽、在锅里爆炒 出锅前加入小葱、撒上椒盐。(不爱吃椒盐的也可以不撒)也很好吃。 最爱这个汤汁了。能吃两碗饭