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韭菜盒子(6/13)
面粉加清水，揉团 我这里放了一点盐糖，不放也可以啦。
大概手揉10分钟左右，醒发30分钟
把馅料切切，加盐，糖，酱油，蚝油…… 依自家人口味来调。
醒发好的面团分团，我这里一个面团用了75g左右，做出来是比较大的。
加料
压边边，压边边
卷卷卷，随意点，丑丑的也没关系。
都是表兄弟姐妹，长得都有点像就行了。
热油，小火下锅焖烙，一面2分钟，再翻面3分钟。 我用炒菜锅烙到后面锅温度偏高了，就要减短时间，多翻几次面。
俩面煎好后，再立起来，底部也要煎一会。
哈哈，中间这个有点煎过了。
切开。
还不错吧。