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炒面豆(6/8)
所有材料倒入盆中
和成面团，醒面20分钟。面一定和硬一点
醒好后揉一会然后擀开，筷子厚度差不多
再切成条
然后再切成这种小块
不用放油，小火一直炒到熟
炒好了
今天在我们北方农历2月初2这天都会坐这种面豆吃，做法多样，我这个是比较简单的做法。