胡萝卜土豆炖牛肉(
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胡萝卜，土豆切块备用。
葱，姜，蒜，八角，桂皮备用。
一块冰糖，备用。
牛肉拿冷水煮，去沫，将肉捞出备用。
起锅烧油，加入葱，姜，蒜，桂皮，八角煸香。
把牛肉放入锅中煸炒，加入冰糖。
炒至冰糖融化，再加少许生抽煸炒。过一会，加土豆胡萝卜。
再翻炒一会，这个颜色。
加入没过肉的水，大火炖5分钟后加入1调料勺盐。
盖上盖子，小火继续炖20分钟左右。
大火收汁。
出锅啦！
