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核桃酥(3/11)
准备材料
100g玉米油加入80g糖粉和1g盐后拌匀
加入一个鸡蛋，搅拌均匀
加入过筛后的225g低筋面粉和2g小苏打后，戴手套拌匀
最后加入核桃碎
用手捏出小面团，每个30克，放入烤盘内
用手把小球压成大小差不多一致的饼状
在表面刷上蛋黄液
撒上芝麻，烤箱上下火180度提前预热10分钟。
将烤盘放入烤箱中层，180℃烤制20分钟左右
按上色程度确定出炉时间，若上色不足可延长烘烤时间。