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自制酸辣粉(11/13)
备好食材，粉条用温水浸泡
粉条上锅煮开水煮熟
捞出过凉
炸花生米
花生米捞出
剩下的油倒入蒜末辣椒面内
如图
另起碗放入生抽老抽盐糖醋香油调匀
锅中倒入高汤(这是昨天剩的）烫一下生菜
放入粉条
放入调好的料汁，蒜末辣椒汁，生菜，花生米，酸豆角
成品
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