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家常版黄焖鸡米饭，简单有料好吃(6/8)
鸡腿肉剔骨切小块儿，所需食材准备好，如图
起锅烧油，熬糖色。家里没有冰糖我用的白糖，用冰糖颜色会更鲜亮
糖色熬好下鸡肉翻炒
接着下姜蒜，翻炒几下下杏鲍菇
锅里加半碗水，倒入几滴蚝油，几滴生抽，几滴老抽，盖盖焖10分钟
最后下入豆皮，青椒盖盖焖5分钟
出锅装盘，和买的味道无差
我搭配丝瓜炒蛋，一碗米饭，味道绝美