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蟹味菇猪肝汤(
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准备好食材。洗净食材,猪肝切薄片,淋上酱油,加适量料酒、生抽,腌3~5分钟,腌好后加地瓜粉(红薯粉),拌匀。切蟹味菇、姜片、葱花、备用
烧开油,葱白爆香,之后加水烧开,放入蟹味菇,煮1分钟,后加入腌好的猪肝,再煮1~2分钟
调料。加适量盐、葱花和胡椒粉
置于汤锅,完成。