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网红舒芙蕾(7/8)
准备食材
蛋黄蛋清分开
蛋黄加入白砂糖、牛奶搅拌均匀。再筛入低筋面粉翻拌均匀！
蛋黄液拌好后开始打发蛋白，分两次加入白砂糖打发蛋白
打发到这个程度就可以！
打发的蛋白和蛋黄糊翻拌均匀，装入裱花袋！切记是翻拌！
蛋糊挤到平底锅中，锅内加一点点水，小火，盖盖焖熟。
出锅后撒些奶粉装饰！也可以淋上酸奶✌