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简单易学的快手卷饼烙法(2/19)
称量中筋粉200克
开水称160克
开水一次性加入面粉中
用筷子搅成絮状
揉成光滑面团，手上可以擦一点食用油
盖上一层塑料袋或者保鲜膜
再盖一层湿布，醒面半小时
面团醒好，揉面，分成六等分，揉成圆球
面团压扁，中间倒少许食用油，图片这个稍微有点多
涂油的两面互相贴合，擀平，尽量圆一点
锅中放少许玉米油，花生油也可以啦！盖盖子闷一下，一两分钟即可
煎至单面黄色，翻面继续煎至日双面金黄，出锅。
炒一个自己喜欢的配菜，鸡蛋菠菜，鸡蛋白菜，豆芽菜统统可以，再来一碗蒸肉就完美了
面饼中间撕开，抹上自己喜欢的酱
铺好配菜和肉类食材
卷好开吃啦！
也可以夹炒豆芽，黄瓜条，都非常好吃的
简单易学，美味来袭
香极啦！我这个配方可以做三张饼，撕开就是六张，两大一小三口人刚好，可以根据用餐人数调整面粉和水的量