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鱿鱼干炒大白菜(
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大白菜
鱿鱼干用水泡半个小时
鱿鱼干切条,火腿切粒,蒜切碎粒
先热锅下油炸一下蒜粒
下鱿鱼干炒香,炒微焦黄,再下火腿粒翻炒
下大白菜翻炒,炒到白菜开始变软,下一碗开水,煮5分钟左右
翻匀
下点盐,胡椒粉,即可上碟