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红枣核桃山药蒸糕(9/9)
准备好食材，山药去皮红枣去核
以上食材加水放入料理机，打成细腻的泥糊状（一定要多打一会儿，打至蛋糕糊体积略微膨胀） 如果料理机太小，一次打不完，以上食材平均分成两份再打一遍，重复此操作
打好的蛋糕糊
倒入打蛋盆中，筛入小米面粉翻拌均匀（可以用低筋面粉代替，没有可以不加）
模具刷油垫油纸
倒入打好的蛋糕糊，盖上保鲜膜戳几个洞，冷水上锅，水开大火蒸30分钟，焖三分钟即可
蒸好的蛋糕倒扣脱模，撕掉油纸
切块即可
成品