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#人人能开小吃店#无肉也欢 家常扁豆素焖面(5/8)
豆角洗净，摘去两头，胡萝卜切滚刀块
炒锅热油，放入蔬菜翻炒，豆角变绿
然后加酱油，出香味放水，水量没过豆角，放盐和五香粉，水开盛出一碗汤备用
均匀铺上面条，盖盖小火炖十分钟
倒入之前的汤，把面条和蔬菜拌匀，盖盖继续五分钟左右，听到锅里有响声开盖
放入蒜末
拌匀关火即可
特别香，面条筋道，根根分明