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肉龙(1/9)
400克面，加4克酵母，4克糖，加210克水，揉成光滑面团，密封醒发至2到3倍大
猪肉馅，加盐搅拌，再加小半碗水，搅拌至肉馅全部吸收，再放入花椒面，生抽，蚝油，黄豆酱，鸡精，植物油搅拌均匀，包之前再放入切好的葱花搅拌均匀。
面发好了，擀成一个大方片。
把肉馅抹到上面
从一头开始卷起
卷成一个长条
龙屉上放上油纸，放上卷好的肉笼，二次醒发半个小时
开火，等上汽再蒸30分钟。关火，等5分钟，开盖。
切开，可以吃了！