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网红珍妮曲奇饼干#人人能开小吃店#(9/10)
黄油稍微软化。
加入糖粉。
打发至发白。
分3次加入淡奶油，打发，奶油最好放至室温，以免水油分离。
筛入低粉。
用搅拌刀搅拌均匀。
选个裱花头，将搅拌好的面糊放入裱花袋。
挤面糊，边挤出面糊上下动一动，这样就有形状了。
入烤箱，我是上下火180度，烤了25分钟，中途看火。这个得以个人烤箱而定，记得中途看火，以免焦了。
酥得掉渣，奶油味十足。