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好吃不上火的南瓜饼(7/7)
豆沙馅做法:红豆用高压锅煮烂,打成泥。 锅里放适量油,调小火,把豆泥放进去炒,放入白砂糖不停的搅拌翻炒,直到炒成团。
南瓜去皮蒸熟沥出水后捣成泥,放入糯米粉、淀粉、白糖揉成面团
将面团揉成小圆球,压成饺子皮大小
取适量豆沙馅放在面皮中间然后封口,再次揉圆。
用牙签压出纹条(尽量压深纹理,蒸熟后纹条会变浅)
装饰的南瓜柄用枸杞代替
现在就可以上笼蒸了,蒸10分钟左右就能出炉啦