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少女的鸡米花(3/8)
鸡腿去骨切块，姜丝，料酒，盐，一点白胡椒粉腌制20-30分钟
鸡蛋淀粉和成糊状，准备适量面包糠
先裹上糊
再裹上面包糠，待用
我放的分散了一些，大概一个鸡腿能准备三小盘的量
烧热油，放进去炸制准备好的鸡米花，可以先炸制淡金黄色，再捞出复炸，会更加的外焦里嫩，超级酥脆。
盘底铺上厨房用纸，可以更好的吸油，炸好的鸡米花，既可以洒上椒盐，也可以蘸番茄酱，看各人口味了。
我撒了一些椒盐，另一部分蘸番茄酱，都好吃嘻嘻嘻，太爱了。（大家一人吃几块就没了，就不需要担心长胖了）