粉丝蒸金针菇#人人能开小吃店#(14/15)
粉丝用温水泡软,捞出控一下水分。
铺在盘子底部。
金针菇切去根部清洗干净,撕开摆在粉丝上面。
大蒜切成碎末。
炒锅内倒适量的食用油烧热,下入蒜末小火炒至金黄色。
放酱油、蚝油、盐和蔬之鲜翻炒均匀。
加入少许开水搅拌均匀,味道稍微调重一些。
将炒好的蒜末汤汁浇在金针菇上面。
火腿肠切成碎末。
放在金针菇上面。
将粉丝金针菇放入蒸锅,大火烧开以后转中火蒸10分钟关火。
出锅,撒上蒜苗碎即可。
颜色搭配特别漂亮。
味道也是棒棒哒!
看大图。