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粉丝蒸金针菇#人人能开小吃店#(8/15)
粉丝用温水泡软，捞出控一下水分。
铺在盘子底部。
金针菇切去根部清洗干净，撕开摆在粉丝上面。
大蒜切成碎末。
炒锅内倒适量的食用油烧热，下入蒜末小火炒至金黄色。
放酱油、蚝油、盐和蔬之鲜翻炒均匀。
加入少许开水搅拌均匀，味道稍微调重一些。
将炒好的蒜末汤汁浇在金针菇上面。
火腿肠切成碎末。
放在金针菇上面。
将粉丝金针菇放入蒸锅，大火烧开以后转中火蒸10分钟关火。
出锅，撒上蒜苗碎即可。
颜色搭配特别漂亮。
味道也是棒棒哒！
看大图。