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好吃到舔碗的凉拌儿菜(11/17)
儿菜洗净切块
沸水中煮5分钟(喜欢软的可以煮8分钟)
捞出过凉水(也可以过冰水)
姜蒜切末
二荆条切圈，青椒切丁
锅中放适量食用油，油热后加入姜蒜
姜蒜香味出来后加二荆条和青椒
撒入芝麻
加入一勺蚝油
关火，加入小葱
加入一勺蒸鱼豉油和两勺生抽
加入三勺辣椒油
加入半勺醋
加入半勺白糖
搅拌均匀就是完美的酱汁
倒入儿菜，翻拌均匀
装盘，一道凉拌儿菜就做好了