整鸡炖土豆(
1
/8)
把整鸡剁成块,焯水,放几片姜去腥味
焯水后捞出来洗干净
锅里放油,放入葱段姜片爆香
放入鸡块,放入大料,花椒,生抽,老抽,料酒,鸡精,翻炒几分钟
加入热水,水开后放入适量盐,炖半个小时
把土豆和胡萝卜去皮,切成滚刀块,
鸡快熟的时候放入土豆和胡萝卜,
出锅后放入香菜提味,点缀!美味的鸡炖土豆就做好了!