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超简单的蔓越莓司康饼(3/3)
黄油、奶油奶酪、白砂糖、牛奶隔水加热，软化后，与低筋粉、蔓越莓干混合如图即可。 包上保鲜袋放冰箱冷冻20分钟左右拿出来。
隔保鲜袋擀平，再用模具压出形状。然后将鸡蛋蛋黄和蛋清分离，用刷子刷上蛋黄。
先用上下火中层170C烤15分钟，然后放上层上火170C下火100C烤12分钟左右即可。